Sníte o vlastní zahrádce, ale bydlíte v bytě? Samotná absence zahrady vám naštěstí nebrání v tom, abyste si doma – byť v omezené míře – pěstovali sami některé druhy zeleniny. V dnešním článku vám povíme, které to jsou a jak na to.
Pěstování zeleniny doma je skvělým nápadem hned z několika různých důvodů. Za prvé je zkrátka zábavné pozorovat, jak lze i na relativně malém kousku prostoru a bez nutnosti hrabání, kypření, hnojení a dalších úkonů vypěstovat vlastní zeleninu.
Do pěstování vlastní domácí zeleniny, bylinek a koření můžete případně zapojit i své ratolesti. Naučí se základům pěstování, uvidí, že potraviny není nutné vždy vyhazovat, ale že je lze také účinně a efektivně recyklovat a osvojí si užitečného koníčka.
Na tom, že je zelenina zdravá a prospěšná – obzvlášť ta domácí – se také jistě všichni shodneme. A pěstováním vaší vlastní zeleniny můžete také ušetřit pár korun z domácího rozpočtu. Co všechno si můžete doma pěstovat a jak na to?
Jarní cibulku najdete na pultech obchodů i v podzimním a zimním období. Chcete si zajistit dostatek této lahodné zeleniny po celý rok? Pokaždé, když při vaření spotřebujete jarní cibulku, ponechte si její spodní bílou část. Umístěte ji do nádobky s vodou tak, aby zárodky kořínků na její dolní části byly ponořené, a nezapomínejte každý den měnit vodu.
Nejpozději do dvou týdnů můžete začít sklízet. Jarní cibulku můžete využít při vaření polévek, hlavních jídel, do salátů, ale můžete si ji – nadrobno nakrájenou – nasypat například na krajíc čerstvého chleba, namazaný lahodným máslem.
V posledních letech se veliké oblibě těší také řapíkatý celer. Tato zelená plodina, vhodná do polévek, hlavních jídel i smoothies, je doslova nabitá vitaminy a dalšími prospěšnými látkami. Chtěli byste si doma vypěstovat vlastní úrodu řapíkatého celeru? Můžete snadno recyklovat ten, který jste si přinesli z posledního nákupu.
Podobně jako u jarní cibulky budete potřebovat spodní část se zárodky kořínků. Umístěte ji do misky s vodou, kterou každý den vyměňujte. Jakmile zaregistrujete, že ze středu začínají vyrůstat první zelené lístky, opatrně celer přesaďte do květináče s hlínou a nezapomínejte na pravidelnou zálivku.
Vařili jste nedávno lahodnou omáčku nebo polévku a použili jste při vaření kořen petržele? Horní část kořene, ze které vyrůstá zelená nať, tentokrát nevyhazujte. Ponořte ji do misky s čistou vodou, kterou budete každý den vyměňovat.
Po několika dnech vám z odřezku, ponořeného do vody, začnou vyrůstat první svěží zelené lístky petrželové nati, které můžete použít do polévek, pomazánek, a pro celou řadu dalších účelů. Mimochodem – věděli jste, že žvýkání malého množství čerstvé zelené petrželové natě vám zajistí svěží dech a uleví vám od nepříjemného zavodnění?
Podlehli jste lahodné chuti žampionové polévky nebo krémové omáčky se žampiony a smetanou? Až si příště přinesete z obchodu svou várku žampionů, odřízněte pouze kloboučky, a nožičky zasaďte do vlhkého substrátu.
Pokud nezanedbáte pravidelnou zálivku, můžete už po několika málo dnech zaznamenat, že vám ze substrátu začínají opět růst zasazené houby. Při troše štěstí a s velkou dávkou trpělivosti a pečlivosti můžete tento proces opakovat takřka donekonečna.
Doma si s troškou úsilí můžete vypěstovat také koření a bylinky, jako je třeba bazalka, koriandr, máta nebo třeba citronová tráva. Je jen na vás, pro co se rozhodnete, protože uvedený způsob pěstování lze uplatnit u celé řady rostlin.
Nejprve pečlivě vyberte malou část rostliny, která není nijak poškozená, neusychá, ani není ničím napadená. Vybrané části rostliny opatrně ponořte do sklenice s čistou vodou, kterou budete pravidelně vyměňovat, a pozorujte, jak se na spodní části rostliny začnou časem objevovat kořínky.
Jakmile bude kořínků dostatek, můžete rostlinku opatrně přesadit do vhodné nádoby s hlínou, zajistit jí správný poměr tepla, světla, pravidelné zálivky a kochat se tím, jak vám nová úroda doslova roste před očima.
Španělský energetický gigant Iberdola spojuje své síly se švédskou H2 Green Steel při spolupráci na nové továrně...
Nákup nového vozidla pro rodinu, na práci, ale i kvůli koníčkům rozhodně není nic, co by se vyplatilo nějak uspěchat....
